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एक नजर अंजीर के बारे में

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यह फल रसीला और गूदेदार होता है। इसका रंग हल्का पीला, गहरा सुनहरा या गहरा बैंगनी हो सकता है। अंजीर अपने सौंदर्य एवं स्वाद के लिए प्रसिद्ध अंजीर एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और बहुउपयोगी फल है। यह विश्व के ऐसे पुराने फलों में से एक है, जिसकी जानकारी प्राचीन समय में भी मिस्त्र के फैरोह लोगों को थी।

अंजीर के अधिकांश भाग या तो धूप में या कृत्रिम प्रक्रिया के माध्यम से सुखाए जाते हैं, जिससे एक मीठे और पौष्टिक सूखे फल का निर्माण किया जाता है जिसका आनंद पूरे साल लिया जा सकता है। सूखे अंजीर बाजार में आसानी से उपलब्ध होते हैं। चिकनी, अखंड त्वचा के साथ, साफ और सूखे अंजीर का चयन करें।

अगर आप सुबह के वक्त अंजीर का सेवन करते हैं, तो इससे कब्ज की समस्या दूर की जा सकती है. अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो भी सूखे अंजीर खा सकते हैं. क्योंकि, यह पाचन तंत्र मजबूत करके फैट बर्न में मदद करता है. अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में मदद करते हैं

अंजीर खाने के फायदे- Anjeer Khane Ke Fayde:

  1. मोटापा- मोटापा कम करने के लिए आप अंजीर को डाइट में शामिल कर सकते हैं. …
  2. अस्थमा- अस्थमा (Asthma) के मरीजों के लिए फायदेमंद है अंजीर का सेवन. …
  3. इम्यूनिटी- अंजीर को इम्यूनिटी (Immunity) के लिए काफी अच्छा फल माना जाता है. …
  4. कब्ज- …
  5. हड्डियों- …
  6. आयरन- …
  7. डायबिटीज-

एक स्वस्थ व्यक्ति एक दिन में दो या तीन अंजीर का सेवन करना चाहिए. हालांकि इसकी मात्रा की सही जानकारी लेने के लिए आप एक्सपर्ट की राय ले सकते हैं

खाली पेट भिगोए हुए अंजीर खाने से कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है. ज्यादा फाइबर होने के कारण यह आपकी डाइजेस्टिव हेल्थ को मेनटेन रखने में मदद करता है. खाली पेट भिगोए हुए अंजीर खाने से आप पूरे दिन फुल रहते हैं. इससे उल्टा-सीधा खाने की क्रेविंग नहीं होती, और वजन भी नहीं बढ़ता

आयुर्वेद के मुताबिक, अंजीर का सेवन सुबह के वक्त खाली पेट करना चाहिए. सुबह के समय सूखे मेवा खाने के लिए 2-3 अंजीर को रातभर पानी में डुबोकर रखें. पानी में भीगने से अंजीर को अवशोषण आसान हो जाता है और शरीर पूरा पोषण प्राप्त कर लेता है. अंजीर में जिंक होता है, जो टेस्टोस्टेरोन सिंथेसिस के लिए जरूरी होता है.

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